الوجبات الخفيفة الصحية للمدارس الابتدائية

ما هو جزء من الفطور المتوازن أثناء الاستراحة؟

Text last updated: 29.08.2025

كيف يجلب الآباء والأمهات التنوع إلى صندوق الغداء

تعتبر وجبة الإفطار خلال فترة الاستراحة المدرسية وجبة مهمة لطفلك. فهي تمده بالطاقة والتركيز في الفصل. يمكنك هنا قراءة نصائح خبراء التغذية حول شكل الفطور المدرسي الصحي وكيف يمكن للآباء والأمهات ضمان التنوع في صندوق الغداء.

يتكون الفطور الصحي من 4 أجزاء

من خلال الأفكار التالية، من السهل إعداد وجبة فطور صحية وصحية ولذيذة لطفلك دون بذل الكثير من الجهد.

1- الخبز الكامل أو لفائف القمح الكامل هي الخيار الأفضل

الحبوب الكاملة أكثر صحة من الدقيق الأبيض. فهي تحتوي على المزيد من الفيتامينات والألياف والمعادن وتبقيك ممتلئًا لفترة أطول. احرص على تناول مجموعة متنوعة من الإضافات. يمكن أن يكون ذلك الجبن أو اللحوم الباردة الخالية من الدهون، أو بيضة أو دهن الكريمة بالأعشاب - اعتمادًا على ما يحب طفلك تناوله.

2- الفاكهة والخضروات الملونة تحفز الشهية

الأطعمة النيئة على شكل فاكهة طازجة وخضروات مقرمشة مثالية أيضًا لصندوق الغداء. يمكن أن تكون هذه الفاكهة شرائح تفاح صغيرة الحجم أو موز، أو حفنة من العنب البري أو العنب أو الفراولة أو شرائح البرتقال اليوسفي - حسب الموسم. تشمل الخضروات الشائعة شرائح الخيار أو الجزر أو الطماطم الصغيرة أو أعواد الفلفل.

جرب شيئًا جديدًا من وقت لآخر. ربما دعي طفلك يساعدك في تحديد ما ستضعينه في صندوق الغداء في المرة القادمة التي تذهبين فيها للتسوق.

3- الحليب ومنتجات الألبان

يوفر الحليب ومنتجات الألبان على شكل زبادي ومكعبات الجبن والجبن والجبنة القشدية والحليب أو الكاكاو جزءًا صحيًا من الكالسيوم. لا يعتبر زبادي الأطفال ومنتجات حليب الأطفال جزءًا من وجبة إفطار كاملة. فهي غالبًا ما تكون محلاة بشكل خاص وغنية بالسعرات الحرارية.

4- المشروبات غير المحلاة كمهدئات للعطش

توفر منتجات الألبان العناصر الغذائية، ولكنها ليست مناسبة لإرواء العطش. بدلاً من المشروبات ذات السعرات الحرارية العالية، من الأفضل إعطاء طفلكِ المياه المعدنية أو الفاكهة غير المحلاة أو شاي الأعشاب أو شاي الأعشاب أو العصائر المخففة.

نكات للفترات الصغيرة

قطعة من الموسلي أو الفاكهة المجففة أو حفنة من المكسرات هي أيضًا من المواد الغذائية الجيدة التي تعيد لك الطاقة خلال فترة الاستراحة القصيرة.

أصابعك بعيدًا عن الحلويات

تجنب الحلويات القابلة للدهن والكرواسون وألواح الشوكولاتة وغيرها من الوجبات الخفيفة غير الصحية مثل البسكويت أو علكة الفاكهة. وبالمثل، فإن المشروبات السكرية مثل عصير الليمون أو السبرايت أو الكولا أو مشروبات الطاقة لا تنتمي إلى حقيبتك المدرسية.

السكر يجعلك متعبًا لأن مستويات السكر في الدم تنخفض بسرعة بعد فترة وجيزة من الارتفاع. ونتيجة لذلك، قد لا يكون طفلك بعد ذلك قادرًا على التركيز جيدًا.

الفرق اللوني يخلق الشهية

هل غالبًا ما تبقى وجبة طفلك الخفيفة دون أن يمسها أحد أو ينتهي بها المطاف في سلة القمامة في ملعب المدرسة؟ إذن يجب عليك تقديم مفاجأة صغيرة من وقت لآخر: على سبيل المثال الفاكهة المفضلة لطفلك، أو وجبة خفيفة مفاجئة مثل البسكويت الكامل ومزيج من البسكويت الكامل أو رسالة مشجعة في صندوق الغداء. قد يكون ذلك اقتباساً أو رسماً صغيراً أو رسالة تحفيزية.

وأهم نصيحة للأطفال الذين لا يتناولون وجباتهم الخفيفة: اسمح لابنتك وابنك أن يكون لهما رأي فيما يوضع في صندوق الغداء قدر الإمكان.

لا يجب أن تكون الوجبة الخفيفة عملاً فنياً

لكي يكون الأطفال متحمسين لوجبتهم الخفيفة، لا يجب أن تكون مملة، ولكن لا تضغطي على نفسك. فالوقت ضيق بالفعل بما فيه الكفاية في الصباح. على الرغم من أنه لا يوجد خطأ في علب الغداء الإبداعية المليئة بشطائر جبن الخنافس وقطع الخيار على شكل ديناصور أو وحيد القرن، إلا أن هذا لا يضمن أن طفلك سيأكل كل شيء.

أين يمكن أن نجد المساعدة والمشورة؟

هل أنت قلق بشأن صحة طفلك لأنه يأكل الكثير أو القليل جداً أو الطعام الخاطئ؟ إذا لاحظت أن طفلك يعاني من نقص الوزن أو زيادة الوزن بشكل ملحوظ على الرغم من اتباعه نظاماً غذائياً صحياً في المنزل، فعليك التحدث إلى طبيب الأطفال الخاص بك حول هذا الموضوع. إذا لم تكن هناك أسباب عضوية أو نفسية كامنة، يمكنك أيضاً استشارة أخصائي تغذية مؤهل. أخصائيو التغذية هم الأشخاص المناسبون للتحدث معهم حول نقص الوزن أو زيادة الوزن، ومرض السكري، وعدم تحمل الطعام والحساسية ومشاكل مماثلة.

يمكنك العثور على عناوين الاتصال بأخصائيي التغذية في منطقتك على Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V/a>. DGE، و Verband der Diätassistenten e.V. VDD و Verband der Oecotrophologie e.V. VDOE. يمكن للمهنيين المتخصصين والمعتمدين تقديم الفواتير لشركات التأمين الصحي.

على الموقع الإلكتروني للجمعية الألمانية للتغذية.

تستهدف البوابة الإلكترونية الصحية "clever-gesund-info.de" الأطفال والشباب مباشرةً وتقدم الكثير من المعلومات والنصائح حول موضوع "الأكل الصحي أثناء العطلة المدرسية".

تم تطوير كتاب "WERTvoll-Memory" من قبل مركز استشارات المستهلكين في نيو ساوث ويلز كجزء من مشروع "Wertvoll NRW" وهو يعلم تقدير الطعام بطريقة مرحة. يمكنك تنزيله كملف PDF هنا.