Cucinare insieme e in modo sano

Tagliare le verdure preferite insieme al suo adolescente, preparare una casseruola sana o sperimentare un nuovo piatto familiare ha molti effetti positivi. I pasti cucinati in casa con ingredienti freschi non sono solo più buoni, ma il tempo trascorso insieme in cucina permette di conversare in modo rilassato e rafforza il senso di unione della famiglia.

Un'alimentazione sana e consapevole svolge un ruolo importante nello sviluppo fisico e mentale di suo figlio. Un apporto sufficiente di nutrienti preziosi è particolarmente importante durante le fasi di crescita della pubertà. Data la preferenza per i fast food, gli hamburger e i kebab a questa età, l'influenza dei genitori è ancora più importante. Se coinvolge suo figlio nelle decisioni sul menu e sulla preparazione delle pietanze, può incoraggiare anche i mangiatori più difficili ad adottare una dieta sana a lungo termine.

Il lavoro, la scuola a tempo pieno, gli hobby e la normale routine quotidiana non rendono sempre facile per le famiglie trovare il tempo per mangiare insieme. Durante la settimana, i pranzi in famiglia vengono spesso cancellati. I bambini mangiano all'asilo o a scuola e i genitori mangiano al lavoro, ad esempio. Quindi può essere una sfida riunire tutti a tavola regolarmente. Ma ne vale la pena. È dimostrato che le famiglie che mangiano insieme hanno una vita più sana. Quando si cucinano cibi freschi (insieme) a casa, il cibo sano arriva in tavola più spesso. E cosa almeno altrettanto importante: spesso questi sono i preziosi momenti a tavola in cui i membri della famiglia possono scambiarsi idee e parlare tra loro senza essere disturbati.

Cucinare e mangiare insieme è molto di più della semplice assunzione di cibo, collega e rafforza il senso di unione. Questo rende la cucina un luogo di incontro accogliente per tutta la famiglia e trasforma il momento del pasto in un'esperienza condivisa:

• Le abitudini e i rituali alimentari determinano se il cibo è associato o meno al piacere. Le abitudini e i rituali determinano se il cibo è associato o meno al piacere.
• I bambini imparano con l'esempio, anche quando si tratta di mangiare. Se lei stesso mangia regolarmente frutta e verdura, prova più spesso cibi sconosciuti e invita suo figlio a provarli ripetutamente, lo imiterà e sarà meno esigente in seguito.
• I pasti in comune danno struttura alla routine familiare, a volte frenetica.
• Le sue preferenze e i suoi piatti preferiti possono essere presi in considerazione a loro volta, garantendo così la varietà del menu.
• Il bambino impara a cucinare passo dopo passo mentre prepara i pasti in famiglia. Partecipare insegna anche a gestire il cibo in modo consapevole.