Готуємо разом і здорово

Час для спілкування на кухні

Останнє оновлення тексту: 2025-07-31

Здорове харчування запобігає ожирінню

Розрізка улюблених овочів разом з підлітком, приготування корисної запіканки або спроба приготувати нову сімейну страву має багато позитивних наслідків. Домашня їжа зі свіжих інгредієнтів не тільки смачніша - час, проведений разом на кухні, дозволяє вести невимушені бесіди та зміцнює відчуття єдності в родині.

Чому збалансоване харчування важливе для підлітків?

Здорове та усвідомлене харчування відіграє важливу роль у фізичному та розумовому розвитку вашої дитини. Достатній запас цінних поживних речовин особливо важливий під час фаз росту та статевого дозрівання. З огляду на те, що в цьому віці діти віддають перевагу фаст-фуду, гамбургерам і шашликам, вплив батьків стає ще більш важливим. Якщо ви залучаєте дитину до прийняття рішень щодо меню та спільного приготування їжі, ви можете заохотити навіть складних їдців до здорового харчування в довгостроковій перспективі.

Сім'ї харчуються здоровіше разом: чому це так?

Робота, навчання на денному відділенні, хобі та звичайні щоденні справи не завжди дозволяють сім'ям знаходити час для спільної трапези. Протягом тижня сімейні обіди часто скасовуються. Діти їдять у дитячому садку чи школі, а батьки, наприклад, на роботі. Тому може бути досить складно зібрати всіх разом за столом на регулярній основі. Але це варте зусиль. Доведено, що сім'ї, які їдять разом, живуть здоровішим життям. Коли свіжа їжа готується (разом) вдома, здорова їжа з'являється на столі частіше. І що не менш важливо: це часто дорогоцінні моменти за обіднім столом, коли члени сім'ї можуть без перешкод обмінюватися ідеями та розмовляти один з одним.

У чому переваги сімейного обіду, приготованого разом?

Спільне приготування та споживання їжі - це набагато більше, ніж просто споживання їжі, воно об'єднує і зміцнює почуття спільності. Кухня стає затишним місцем зустрічі для всієї родини, а час прийому їжі - спільним досвідом:

Харчова поведінка в подальшому житті формується вже в дитинстві. Звички та ритуали визначають, чи асоціюється їжа із задоволенням чи ні.

Діти вчаться на власному прикладі, в тому числі, коли йдеться про їжу. Якщо ви самі регулярно їсте фрукти та овочі, частіше пробуєте невідомі продукти і пропонуєте дитині пробувати їх знову і знову, вона буде наслідувати вас і згодом буде менш перебірливою.

Спільні трапези впорядковують часом неспокійні сімейні будні

Власні вподобання та улюблені страви можна почергово враховувати і таким чином урізноманітнювати меню.

Ваша дитина вчиться готувати крок за кроком, готуючи сімейні страви разом. Участь також вчить її свідомому поводженню з їжею.

Як ви перетворюєте час прийому їжі на сімейний час?

Створіть приємну атмосферу

Не відволікайтеся, будь ласка

Харчові звички та ритуали

Виховуйте культуру сімейної вечері

Без метушні та поспіху

Гарна атмосфера за столом

Німецька ініціатива зі здорового харчування та більшої фізичної активності пропонує безліч порад на тему "свідомого харчування" на інтернет-порталі in-form

Посібник з харчування для сімей можна безкоштовно завантажити на сайті www.in-form.de

Інформацію про харчування дітей та підлітків можна знайти на сайті Німецького товариства харчування (DGE)

Федеральний центр харчування надає поради, як батьки можуть організувати сімейне харчування разом зі своїми дітьми.